LE BISTRO è il nome di un vecchio ristorante che ha visto giorni migliori. All'ora di chiusura, un cameriere irascibile incontra una signora piuttosto estroversa. Il bistrot diventa un campo di gioco per i conflitti e l'espressione eccentrica dei talenti, il tutto su uno sfondo swing. Utilizzando elementi di teatro e acrobazia, Esther e Jonas costruiscono storie e personaggi tratti dalla vita reale, che conosciamo, amiamo o odiamo. In breve, una performance di strada davvero unica.